五月主題: 楊俐容vs謝國清_讓愛上餐桌

張貼者:2019年5月27日 上午8:09編輯組玉子   [ 已更新 2019年6月1日 上午4:02 ]
五月主題: 楊俐容vs謝國清_讓愛上餐桌
五月是我們的「讓愛上餐桌月」哦!

為響應聯合國國際家庭日,2010年,愛團在中正紀念堂廣場邀請615個家庭兩千多人齊聚一齊,宣示要讓愛上餐桌。 場面非常壯觀。
相關新聞報導就有29篇,「讓愛上餐桌」這個議題引起了社會的注意。
公視新聞也有報導,大家可以先點進去看有多熱鬧,影片只有一分多鐘。 https://youtu.be/5EDG40ivrkM

全家人會一起在家裡共進晚餐嗎?家人共餐會有意想不到的好處喔! 
 
親職專家楊俐容表示,餐桌是聯繫家人情感的橋樑,媽媽的廚藝味道能幫助孩子建構「家」的印象,如果在家沒有共餐的習慣,孩子長大之後就會對家庭缺乏認同感,與家人的情感疏­離。 

可是,根據幸福大調查,目前有超過半數的家長沒辦法天天回家陪孩子吃飯,還有近四成的小朋友是在電視機前吃飯的。而根據兒福聯盟所做的「家庭溫暖指數調查」指出,台灣有將近四成的孩子覺得在家得不到溫暖。到底怎麼做才能創造一個溫暖的家庭呢?

大愛電視台也針對這議題,做了幾次專題。其中一次就是我們五月主題: 楊俐容vs謝國清_讓愛上餐桌

幸福聯絡簿-讓愛上餐桌

  • 導引團隊:鵝媽媽團021期筠宜、032期蕙芸、087期雅欣。



032期蕙芸:
大家好,我是五月份幸福聯絡簿『讓愛上餐桌』的引導人032期Dora
這個溫馨的五月除了母親節外,還有一個重要的節日~大家可以google一下~
5月15日是國際家庭日,是聯合國大會在1993年的一項決議中宣布紀念這一日子,旨在提高國際社會對家庭重要性的認識,促進家庭的和睦、幸福和進步。

因此每年愛團都會在五月份辦『讓愛上餐桌』的活動。在2010年第一次舉辦的時候,非常盛大地在中正紀念堂自由廣場席開500桌,邀請了500個家庭,讓家人間享受喬治工商同學們準備的美食,一起創作畫下讓愛上餐桌創意桌巾,也提醒大家在家要儘量安排家人在餐桌上共餐,交流分享溫馨食物的共處時光。

2010那時候我的孩子都還小,餐桌上的美食與親子共廚的時光,雖然對上班族爸媽來說每週一起吃飯時間不多,但也彌足珍貴地陪伴我們孩子長大,很多美好的回憶。
在這個月的學習影片中,整理了全家一起共餐的好處,大家可以好好思考並實踐在家庭生活中,短短20分鐘的影片訪談節目,只要花一點時間,體會影片裡說的『讓愛上餐桌~三心二意~開心、用心、貼心~創意、謝意,讓愛上餐桌,從現在開始!


087期雅欣:
🌺溫馨的五月,準備好「讓愛上餐桌」了嗎?  我是087期導引人~雅欣

您有多久沒有好好的跟家人一起共餐呢?
全家聚在一起,"開心"的品嚐媽媽"用心"的料理,輕鬆愉快的用餐氣氛,是獨有的「幸福食光!」
不但可以凝聚家人的情感、並且學習分享、學習人際互動。
"家的意象"往往影響著孩子的成長。

忙碌的現代人,可以利用一點"創意"善用好點子,「讓❤️上餐桌,我們與餓的距離」用滿滿的貼心與謝意拉近彼此的距離。

「(3)心(2)意」開心丶用心丶貼心。創意丶謝意。「讓愛上餐桌」,準備上菜囉!

021期筠宜:
以前小時候家人常在ㄧ起用餐,家人間的感情也藉此而不斷連結著,在餐桌上也會聽到父母分享ㄧ些事,很喜歡那種親近的感覺,直到自己有了家庭與小孩,更是珍惜每次與孩子相處的機會,即使簡單食物,但卻可以在吃飯時分享各自領域的事,間接的也讓家人有更好的內化力量。
如果孩子還小的父母!更是要好好把握及創造家人共餐的機會,因爲孩子大了,都往外飛,能在ㄧ起共餐機率很少。
以上是我的小小分享

【五月份導引人  087雅欣 05-28】
哈囉!今天過的好嗎?
五月即將進入尾聲,不知道大家是否都已看完影片了,“好好說頓飯”(非廣告),拉近親子關係,讓愛上餐桌,享受美好的幸福時光(愛心)。

放下成見,傾聽孩子的聲音。認識他們平常使用的流行語!以後聊天不要再句點!
 跟孩子好好溝通有"三不",不建議、不批評、不說教。說教尤其「母湯」
 在餐桌上跟孩子聊成績很容易「被塑膠」,聊聊孩子的興趣和學校發生的事,更容易讓他們打開心房。
 孩子步入青春期以後,每天看起來都像「水逆」,只要創造正向溝通回圈,絕對能順利度過。



 壇 精 選:
1201 慧英
2010年開始推動讓愛上餐桌至今,我一直認為這是一個重要的議題。
吃是人類維持生存的本能,但從生存>生活>生命三層次來看,吃>餐桌上吃>餐桌上有意義的吃,正是我們努力的方向。提升「餐桌上吃」至「餐桌上有意義的吃」,顯然是在家人、美食、餐桌之間無形的部分,而這無形要靠家人身語意的創造。
身為推動者,透過不斷的分享「HOW」之外,期待我們都能回到愛你一輩子的初心,「讓愛上餐桌」就是希望家人身心靈都均衡的意志力展現,如此而已。

511淂櫻
從孩子們出生,我就堅持要盡量在家開伙,減少外食,一方面不希望孩子們習慣吃重口味的食物,也覺得外食比較不健康跟不乾淨,但是看了影片後,覺得自己有幾點需要修正--營造開心的用餐環境,分享交流要正向,不要糾正或罵孩子,還有電視機一定要關掉!但是這一年家人生病加上自己茹素,所以家裡漸漸不再開伙,確實家人間的交流變少,3 C使用太頻繁也讓孩子們想和我們聊天的時間越來越少,這次我們的主題讓我有很深的感觸與反省,期待這個月的讓愛上餐桌讓大家重新啟動三心(用心,貼心,開心)二意(創意,謝意)讓家人的愛更加凝聚起來!

1319 思穎
因為不習慣外食,從自己帶孩子之後便自己下廚,也會陪孩子一起用餐,堅持電視一定關機,和孩子的感情,一直都很好。爸爸雖然沒辦法天天上餐桌,但只要有機會,還是會把握。
每每看見孩子把食材吃光光,又開心的跟我比讚時,就會覺得辛苦待在廚房值得了。
現在訓練他幫忙洗米,未來換他下廚,是指日可待的事。呵…

908 曉芸
還記得有一年兒子不知道是在我生日還是母親節的時候,在賀卡上寫著「謝謝媽媽每天都煮好吃的飯菜給我吃」。那時候我還覺得這不是很平常的事嗎?而且我都是煮些簡單的家常菜,兒子會不會太敷衍了一點?
但是現在回想起來,也許幸福就真的藏在這麼簡單而且微小的事情當中。雖然我煮的只是粗茶淡飯,也要在這裡謝謝孩子們不敢嫌。
從這集影片感覺日後應該再努力營造溫馨美好的用餐氣氛和環境,帶動輕鬆愉快的話語。女主人加油囉!

322 玲玲
餐桌上有爸媽滿滿的愛

從小都在家裡吃飯,爸爸常常沒辦法跟我們一起吃飯,媽媽總會提醒我們,是爸爸的辛苦,才能讓我們享用這樣的食物,尤其在冷颼颼的冬夜,媽媽總會提到爸爸現在摸著冰水,辛勤的工作,要我們想著爸爸的辛苦;因此,我們4個孩子都很愛惜食物、不挑食,心裡感受爸爸媽媽滿滿的愛,很感恩爸媽給我們的一切。到現在,五十幾歲了,吃飯時,還是會常常想起在天堂的爸爸、還是會把食物吃光光...
如老師所說,餐桌上真的不適合教訓孩子,記得~每次媽媽有指責或要求,那餐飯的味道就不對了,也沒有胃口了!讓愛上餐桌,其他的事,吃飽再說囉~
好好珍惜並享用這日常生活中的珍珠時刻

312 鄧蘭
因為二個小孩補習的時間不同,我們下班也比較晚,要—起吃晩餐的時間不容易,只能假日才有機會,所以,晩上宵夜或點心是我們比較多相聚的時間,大家一起分享今日的生活點滴,我們都很開心,因為女兒明年升大學也許就會離家去外求學,所以份外珍惜!看了影片提醒了我,在餐桌上不批評不説教,有時真的忘了,想説大家在—起教,忘了,吃飯是愉快的事,説教誰會吃的下!要謹記!謝謝

305麗暖
沒有健康家庭,就沒健康社會。 家是重要接受愛及給愛的地方。的確,因現代社會繁忙,一家子一起吃飯就不容易了。平常母親節大家會一起吃飯,但因大弟在大陸工作,這相聚吃飯機會變少了,要好好珍惜一起吃飯時間。我自己平常會煮食,跟老公兩人常聚一起,跟其他家人全部聚在一起就比較少。

119 學美 
能一家人在餐桌上吃飯是幸福的。
現代因為工作忙碌,需要雙薪才能有較寬裕的生活,所以能一家人一起吃飯就很不容易了,更何況是自己煮。
當外食時,父母沒辦法準備,由孩子自己選擇時,常吃垃圾食物、不健康的餐點,營養容易不均衡,又邊看電視邊吃,沒能好好的進食,影響腸胃道吸收。
能一家人在餐桌上共餐,更能讓孩子學習人際互動。
目前自己因為工作時間上配合,只能做到家人一同用餐,沒辦法自己煮。

515 秋萍
孩子小的時候,家人幾乎天天一起在餐桌上晚餐,隨著孩子進入國中,晚上能在家用餐的時間很少,只剩下補習回來的點心時間,但晚上僅剩的幾小時相處,好像也沒能有高品質的精心時刻。回想自己成長過程,父母忙於工作,晚餐我們幾乎自己外食,對家美好的溫暖回憶,似乎停留在兒時假日早晨,爸爸放著經典西洋歌曲,搭配他獨家配方的烤肉片夾吐司,讓我們的嗅覺、味覺、聽覺都沉浸在愉悅的饗宴當中。同桌共餐確實在孩子心裡留下一個家庭美好的意象。
經過本月的共學課程,希望自己能發揮創意,讓孩子能開心享受用餐時光,為未來創造家的美好回憶

502 美淑
我家共6個兄弟姐妹,結婚後也剛好都住附近,以前我們都固定週日帶著家人回娘家吃飯,最多成員時全數到齊得開3桌,全部的佳餚常常都是由媽媽一人準備。
吃飯時大家總是嘻嘻哈哈,談天說地,整間房子鬧烘烘,而辛苦一天的老人家卻總是笑得闔不攏嘴。
我們的餐桌上常常會出現這一道古早味高油高鹽的"洋蔥炒蛋",只因為弟弟說他最喜歡吃媽媽煮的洋蔥炒蛋,其實當時我並不愛這道菜,但它卻成為我現在最懷念的味道,看到它總會讓我想起媽媽滿滿的愛及那慈祥的笑容。

俐容老師說~全家人一起吃飯,並不只有吃飯,重點是全家在一起。
大人與孩子之間的情感交流,會讓孩子在一路成長當中,覺得內心是踏實的,有安全感有被愛的感受,而吃飯是最容易營造這種氣氛的。
我非常讚同俐容老師的見解。

1313 婉伶
從小, 母親就喜歡自己煮飯, 雖然是職業婦女但還是堅持幫孩子們帶便當, 對於母親的堅持我一直無法理解, 因為我一直就很討厭下廚, 除了怕麻煩, 手藝差, 更討厭油膩膩的廚房, 等到自己有了家庭後, 外食永遠是我的第一選擇, 方便選擇又多. 開始嘗試自己動手料理是在母親因為血糖控制不佳後才開始的, 雖然很有心想好好準備但無奈手藝不佳, 也常常被媽媽嫌棄自己的煮的東西難吃, 但媽媽並沒有因此拒吃, 雖然那段時間並沒有維持太久,但也是少數只有我與媽媽共有的回憶, 那之後, 我偶爾心血來潮時會煮飯
跟老公孩子也吃膩外食, 開始會在家裡開伙, 口味仍然有待加強但總是可以吃飽喝足. 孩子還小時每天總是問今天我們去哪家餐廳吃飯啊? 現在四年級了, 開始會說媽媽我們可以一起煮飯啊! 剛過去的母親節, 女兒第一次自己洗菜煮泡麵作個泡麵晚餐當作是母親節禮物, 我覺得很棒, 也期許未來她能夠喜歡烹飪, 我們可以一起創造更多關於廚房餐桌的回憶~ 話說, 對於懶人如我, 這輩子應該沒辦法像母親喜歡且每日煮飯,但至少將烹飪當成一種休閒興趣也不錯~

1304 晏均
重點不是"在一起吃飯"而是"大家在一起",觀片時我覺得這句話說的好好。家是打造快樂、溫暖以及幸福氣氛的所在,如果放錯了重點,那麼一起吃飯還真未必是開心的事。享受和家人用餐的美好時光對一個家庭破碎、缺乏和父母互動的孩子來說是奢侈的,也因此我對"小孩都渴望能夠跟家人一起用餐的心情"頗有感觸。

不懂得跟他人互動的孩子是寂寞的…因為有過難以與他人互動、缺乏關照和分享的漫長歲月,可以說各種形式的人際關係都曾是我的挑戰。如果家是一切的核心,那麼讓孩子從小和家人建立關係,累積培養與他人互動、分享的能力就顯得無比重要。藉由讓愛上餐桌,一邊吃一邊聊日常發生的事,對孩子以及每一位家庭成員的內心都會是踏實且充滿安全感的。

回憶的影響力是微妙的。用餐時的輕鬆歡樂氣氛有助於情感交流,當美好的記憶浮現,感恩之心便油然而生。

906 淑敏

自從孩子上國中以後全家人就很少一起共進晚餐,只有過年過節回老家祭祖才有充分共廚共餐的機會。
目前我們家的模式是利用假日早餐約會,有時自己煮簡單的清粥小菜,或到外面的早餐店用餐,利用簡短幾十分鐘時間分享個人近況、生活感受、接下來的計畫等等,待用餐結束隨即分道揚鑣展開每個人的行程,有種蓄勢待發的ful。
另外逢特別節日有大家庭的聚會,如父親節、母親節以及每位家庭成員的慶生會,孩子很愛和大伯一家堂兄弟姐妹們歡聚在一起,為減輕兩位媽媽的負擔大多去餐廳用餐,雖然缺少共廚趣味,重點是在家人情誼的連結、凝聚。看了影片想到,應該要多找些時段來試試不同形式的讓愛上餐桌,應該會挺有趣的^^

626 瓊慧
工欲善其事 必先利其器,去年把用了二十年的廚房整修,再添購結合新科技的廚具後,我發現我的廚藝大大的進步!終於可以做出色香味俱全的家常菜!
尤其現在網路上作菜影片無所不有,每週或每兩週設定學一道菜,邊看影片邊作菜樂趣無窮!
我們家一直是在家吃晚餐的
,即使以前上班,回家也是炒個青菜,搭配假日多煮的菜餚,簡單又輕鬆享用晚餐。
最重要是為了讓身體健康,外食的多油多鹽容易增加身體的負荷。

1102 晏潔

讓愛上餐桌—
ㄧ、不批評不說教。
二、多做正向分享。
三、營造溫馨用餐氣氛。

回想成長過程中,餐桌的回憶都是媽媽的拿手菜,不挑食的我只要是媽媽煮的都好吃,青菜都是自家種的,新鮮就是好吃,鄉下地方很少餐廳幾乎家家都自己開伙,盡職的媽媽三餐都要自己料理,雖然沒上過營養學的課程,但是菜色的營養搭配還算均衡,孩子開心的吃,媽媽的笑容總是掛在臉上,還不時的挾菜到自己碗裡,滿滿媽媽的愛,現在回想起來心裡都覺得好溫暖。
如今自己也是孩子的媽媽,常會在用餐的時間糾正孩子的不良習氣,結果引發孩子的不滿情緒,影響用餐的氣氛,想起來還真的是不智之舉呢!相對於媽媽的演示,我真的應該要好好反省一下了⋯⋯。
一桌菜代表著滿滿幸福的愛,值得一直延續下去⋯⋯。

824 淑珍
一個人在家吃飯,我目前很愛煮飯,讓愛上餐桌,就是又搞成功一道菜,但是朋友來拜訪總是選擇外食,能選擇幾家自己喜歡的好餐廳也很好,昨天就跟好朋友一起下午茶,吃飽喝足又一起騎ubike去蝴蝶公園,身心靈多滿足了,沒有家人的陪伴,能有好友三步五時聚聚餐已經很滿足了,每個人狀況不同,這個主題也許不適合我,但我還是勇敢的接下來挑戰自我囉!

124 秀蘭
真的好羨慕 能全家在餐桌上吃飯, 記得小朋友小的時候 我們就自己做飲料的生意, 小孩給爸爸媽媽帶, 後來我們又做了檳榔的生意 ,幼稚園小學接送都是 阿公阿嬤 接送, 等小孩上了國小國中之後, 廚藝不佳的我也很少在下廚 ,少了餐桌上的相聚真的少了很多親近時間, 也就這樣和小孩之間自然而然的不親,,。
透過五月分的讓愛上餐桌, 透過很多家庭釋放出來的愛, 深深的感動著我,讓我也感觸良多, 現在會固定一段時間全家一起上餐館吃飯, 我也希望 能透過這種 讓愛上餐桌的 氛圍 慢慢的讓小孩的心和我們一起凝聚在一起❤。

807 錦芳
永遠忘不了這輩子最美味、最溫馨的餐點,是媽媽在世時,大哥煮拿手的地瓜稀飯,兄弟倆一起陪媽媽吃稀飯配花瓜及麵筋的快樂時光,那是用愛心及和樂作佐料的共餐,真是人間美味,不亦樂乎!

525 芷萱
我的原生家庭,父母開理髮店,爸爸媽媽三餐無法固定時間吃,但媽媽一定會準備三餐及便當,讓我們可以正常吃飯,雖然少了彼此的交流的時間,但吃到媽媽愛的料理。

所以從結婚後迄今,雖有時會購買外食或外出用䬸,但我希望全家都能一起用餐,並在用餐時彼此交流。影片中提到"外面同一家餐廳連吃三天會膩,自家飯菜天天吃不膩,因為有家的味道"。共餐凝聚我們家人彼此的情感。

1103 千瑞
節目剛開始的時候,問了一個問題:平常會開伙嗎?就開始回頭檢視自己的家庭情形。以前小孩子一般都比較早回到家,看卡通等大人,我們大多六、七點回到家,累了加上肚子很餓了,不是外食就是買回去家裡在客廳的茶几上“配電視”吃。偶爾假日時才會在家煮飯,但還是在客廳的茶几上“配電視”吃,因為我們家.....沒餐桌。現在小孩子都出去外地讀大學了,也早定型了,錯過最好改變的時機。

再去回想自己小時候家裡的用餐情形。那時代家裡大人大多屬於嚴肅型的,吃飯不可多話,所以 我們都是速戰速決,晚了 搞不好還被叫去洗碗,所以也沒什麼樂趣可言。在這段的影片裡,以下節錄出來的,是對我有很大的共鳴感覺。
全家人怎麼吃?在哪裡吃?其實跟我們的價值觀有關。堅持在餐桌上用餐是必要的,也是很重要的,在餐桌上的視線是聚焦的,在電視前用餐,視線是平行的。吃飯的時間最重要的目的是....促進交流。

三心二意:開心、用心、貼心。創意、謝意。
共餐是培養及陪伴最好的時間。
全家一起供餐的好處:凝聚家人的情感。養成良好的生活習慣。學習分享。學習人際互動。

324 鈺淳
當孩子年紀很小的時候,曾經是家庭主婦的我,一日三餐總是讓不善廚藝的我感到壓力跟挫折,漸漸的孩子大了我也名正言順的「封鏟」。取而代之的是賴在娘家吃晚餐,為了不讓獨居的媽媽每天塞麵包當正餐,每天不管怎樣都要line媽媽煮晚餐。
的確就像影片中說的「同一個大廚每天煮就是不會膩,因為加了愛調味」,曾經聽過女兒說我以前煮的雖然沒有味道(清燙、高湯麵)但是她們時而懷念想念。想想,共餐真是一件重要的一家大事!得趕緊把時間空出來讓愛上餐桌。

1308 雅鈴
「讓愛上餐桌」是連結家人情感的好方法,無論是在家裡或是餐廳,輕鬆的氛圍下,家人無拘束的分享生活點滴就是幸福的事;我是幸褔的孩子,爸爸退休後種菜養生,媽媽擅長料理,餐桌上是爸爸辛苦栽種收成的蔬果再經由媽媽好手藝烹調,道道美味可口的菜餚就上桌了,即便我也為人母,媽媽還是經常大包小包的幫我準備滷好的肉燥、燉煮的雞湯,讓我回家也能用最短的時間「讓愛上餐桌」,父母愛孩子的心,也透過餐桌上的菜餚一代傳遞一代!


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