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給予孩童食品教育/傑米•奧利佛

張貼者:2016年12月26日 下午5:05主編F   [ 已更新 2016年12月26日 下午5:12 ]
【前言】

TED 大奬得主傑米•奧利佛分享了他在西維吉尼亞州亨丁頓市進行對抗肥胖計畫時,所遭遇的動人故事,全面改善我們對食品的無知。分享之後,提出幾個方法,讓我們可以去分享給自己的子女,以改善他們的健康。善得我們的下一代,讓他們活的更健康,延長他們的壽命,才是我們善待孩的方法。

【影片】


【影片摘要】
  • 我們過去四個世代的成年人, 賦予了我們的孩子一個命運, 那就是壽命減短, 比父母的壽命還短, 你孩子的壽命 會比你短十年。 這是由我們提供給他們的各式食物所造成的。根據統計數字,現在, 全美國有三分之二的人口,過重或是肥胖。 你們看起來還好,但別擔心,肥胖會找上你的。
  • 現況是 你們的孩子們每天吃的食物是速食, 速食是高度加工的, 並沒有足夠的新鮮食物包含在其中。 你知道的,這些食品添加物的含量、歐盟的 E 編碼、調味料,你不會相信的 ... 蔬菜含量遠遠不夠。
  • 金三角為:城市,學校,家庭。各自要負起需要責任。不能再提供加工速食,而不是要去教會孩子看見新鮮的食物。
  • 我們要使每一個美國孩童 在離開學校前,知道如何烹煮十道菜, 這件事非常地重要, 這將會拯救他們的生命。 這也是一種生活技巧。
  • 我希望, 你們能夠幫助支持一個 強大且持續性的運動, 教育每個孩子 關於食物的知識,激發家庭重拾烹飪的樂趣, 賦予各地的大眾能力 來一起對抗肥胖問題。

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